Диета 10*10 - Dieti.org

Как работи диетата 10×10?

Както всички протеинови диети, при липса на въглехидратно „гориво“, метаболизмът преминава към изгаряне на излишната мастна тъкан, за да осигури необходимото количество енергия. Нивата на кръвната захар се стабилизират, инсулиновата чувствителност се повишава, благосъстоянието се подобрява, постоянното чувство на глад и сънливост изчезват.

Как да изпълните диетата правилно?

Сутрин трябва да изпиете чаша чиста негазирана вода (можете да добавите резен лимон). Месото и рибата е по-добре да се пекат на скара, във фурната, да се приготвят на пара или да се правят супи от тях. Ако пържите, използвайте само зехтин. Подправете салатите със зехтин и лимонов сок. Съотношението на месо (риба, яйца) и зеленчуци трябва да бъде 2:1 (например 200 г пилешко филе и 100 г карфиол). Трябва да пиете около 2 литра чиста негазирана вода на ден. Пийте не по време, а половин час преди или след хранене. Последното хранене е не по-късно от 20.00 часа.

Какви храни трябва да избягвате?

Брашно и сладки (включително подсладители), колбаси, мазни млечни продукти, зърнени храни, маринати, алкохол, плодови сокове, ядки, нишестени зеленчуци (моркови, картофи, цвекло и др.), бобови растения, царевица, скариди, калмари, пастети, черен дроб, бързи храни, плодове (изключения са лимон и неподсладени плодове, особено боровинки).

Какви храни трябва да включите в диетата си?

Протеини: постни видове месо (постно говеждо, телешко, заешко), птиче (пилешко, пуешко, щраусово месо) и риба (с предпочитание към тлъста риба), нискомаслено сирене и кефир. Яйца (не повече от две на всеки два до три дни или един белтък на ден).
Зеленчуци и фибри: Можете да използвате всякакви зеленчуци, които съдържат не повече от 5-10 g въглехидрати на 100 g. Например краставици, домати (с изключение на череши), карфиол, китайско, бяло зеле, тиквички, патладжан, репички, маруля, киселец, спанак, аспержи, репички, целина, зелен лук, гъби, билки, покълнали семена, зехтин.
Напитки: вода, кафе, чай.

Колко пъти на ден да се яде?

Строго пет пъти на ден – това стимулира метаболизма.

Продължителност на диетата “10×10” и резултати

Максимум десет дни. През това време може да свалите от 4 кг. до 10 кг. Ако трябва да отслабнете още, направете почивка от две до три седмици и повторете.

Примерно меню за седмицата

Понеделник

Закуска: Едно-две рохки яйца, салата от пресни зеленчуци (домати, краставици, китайско зеле, покълнали семена, билки) с 1 ч.л. зехтин, зелен чай или кафе без захар и мляко.
Втора закуска: 45 г нискомаслено сирене в „сандвич“ от маруля.
Обяд: две пилешки гърди на скара, салата от пресни зеленчуци (домати, краставици, маруля, репички, покълнали семена) с 1 ч.л. зехтин, зелен чай или кафе без захар и мляко.
Следобедна закуска: 1 с.л. кефир, шепа горски плодове.
Вечеря: Филе от сьомга (риба тон, скумрия, камбала, камбала), печени зеленчуци с билки и настъргано сирене (домати, тиквички, патладжан, карфиол, покълнали семена).
През нощта: 1 супена лъжица. нискомаслено мляко или кефир.

Вторник

Закуска: Омлет от едно или две яйца с домати и билки, натурално кисело мляко с горски плодове, зелен чай или кафе без захар и мляко
Втора закуска: 1 с.л. кефир, шепа горски плодове
Обяд: филе от сьомга (риба тон, скумрия, писия, камбала), зеленчукова яхния (тиквички, домати, броколи, праз)
Следобедна закуска: Домат или краставица, пълнени с билки и 45 г настъргано сирене
Вечеря: Две телешки пържоли на скара, салата от пресни зеленчуци (краставици, домати, спанак, рукола, авокадо) с 1 ч.л. зехтин, зелен чай или кафе без захар и мляко.
През нощта: 1 супена лъжица. нискомаслено мляко или кефир.

Сряда

Закуска: Омлет от едно-две яйца с домати и билки, 45 г нискомаслено настъргано сирене в „сандвич“ от резени целина, зелен чай или кафе без захар и мляко.
Втора закуска: Натурално кисело мляко с горски плодове.
Обяд: филе от сьомга (риба тон, скумрия, камбала, камбала), зеленчукова супа-пюре (праз, броколи, домати, билки).
Следобедна закуска: 1 с.л. кефир, шепа горски плодове.
Вечеря: Свинско филе на скара, зеле на пара (карфиол, броколи, брюкселско зеле) с 1 ч.л. зехтин, зелен чай или кафе без захар и мляко.
През нощта: 1 супена лъжица. нискомаслено мляко или кефир.

Четвъртък

Закуска: Натурално кисело мляко с горски плодове, едно или две рохки яйца, зелен чай или кафе без захар и мляко.
Втора закуска: 45 г нискомаслено настъргано сирене в „сандвич“ от резени целина.
Обяд: Филе от сьомга (риба тон, скумрия, камбала, камбала), салата от пресни зеленчуци (краставици, зеле, репички, билки) с 1 ч.л. зехтин.
Следобедна закуска: 1 с.л. кефир, шепа горски плодове.
Вечеря: Две пилешки гърди, палачинки от тиквички, зелен чай или кафе без захар и мляко.
През нощта: 1 супена лъжица. нискомаслено мляко или кефир.

Петък

Закуска: Нискомаслена извара с горски плодове, зелен чай или кафе без захар и мляко.
Втора закуска: 4 салати Цезар, една или две пилешки гърди.
Обяд: Филе от сьомга (риба тон, скумрия, камбала, камбала), салата от пресни зеленчуци (краставици, зеле, репички, билки) с 1 ч.л. зехтин.
Следобедна закуска: Три или четири диетични рула.
Вечеря: Две малки телешки пържоли, задушени аспержи с настъргано нискомаслено сирене, зелен чай или кафе без захар и мляко.
През нощта: 1 супена лъжица. нискомаслено мляко или кефир.

Събота

Закуска: Нискомаслена извара с горски плодове, зелен чай или кафе без захар и мляко.
Втора закуска: Една пилешка гърда, Салса салата от пресни зеленчуци.
Обяд: филе от сьомга (риба тон, скумрия, камбала, камбала), гъбена супа с фиде.
Следобедна закуска: 45 г нискомаслено настъргано сирене в „сандвич“ от резени целина.
Вечеря: Две пилешки гърди, задушени аспержи с настърган кашкавал, зелен чай или кафе без захар и мляко.
През нощта: 1 супена лъжица. нискомаслено мляко или кефир.

Неделя

Закуска: Омлет от едно или две яйца с домати и билки, натурално кисело мляко с горски плодове, зелен чай или кафе без захар и мляко.
Втора закуска: Салата Цезар с дресинг от 1 ч.л. зехтин, лимонов сок и подправки.
Обяд: Филе от сьомга (риба тон, скумрия, писия, камбала), печени зеленчуци (по ваш избор).
Следобедна закуска: 45 г нискомаслено настъргано сирене в „сандвич“ от резени целина.
Вечеря: Две пилешки гърди, мексиканска салата гуакамоле, зелен чай или кафе без захар и мляко.
През нощта: 1 супена лъжица. нискомаслено мляко или кефир.

Предимства на диетата 10×10

Диета с много протеини (около 30% от диетата) стимулира изгарянето на мазнини, а не на мускули и повишава инсулиновата чувствителност, като по този начин намалява пристрастяването към сладкото и риска от диабет. Според проучване на диетолози от университета в Илинойс, такава диета намалява нивото на триглицеридите в кръвта, предпазвайки от заболявания на сърдечно-съдовата система. Освен това, като ядете много пресни зеленчуци и плодове, както и протеини, можете да избегнете много наследствени заболявания.

Минуси на диетата 10×10

Когато мазнините се изгарят, се образуват големи количества кетони. Тези токсични вещества, роднини на ацетона, провокират ацидоза – нарушение на киселинно-алкалния баланс към киселини, вид мини-отравяне с продукти на разграждане на мазнини. Колкото повече мазнини губите, толкова по-токсични са те и натоварват бъбреците и черния дроб, тъй като трябва да пиете много вода, за да им помогнете да изхвърлят токсините. Ето защо, ако имате проблеми с бъбреците, черния дроб или високи нива на холестерол в кръвта, тази диета е противопоказна.